2021年的中秋，馬上又要來(lái)臨，不同于以往的中秋佳節(jié)，今年是月餅巨頭——五芳齋的一百周年。整整一百年，五芳齋用傳統(tǒng)工藝向大家孜孜不倦地傳達(dá)著五芳齋的工匠精神和傳統(tǒng)文化的博大精深，以文化力量打動(dòng)人心。作為極有意義的百年華誕，五芳齋在這個(gè)中秋，圍繞中華節(jié)令場(chǎng)景，從產(chǎn)品力、傳播力、渠道力三大方面出發(fā)，向新一代年輕人傳達(dá)傳統(tǒng)文化節(jié)令美食魅力，傳遞中式團(tuán)圓的古典韻味與創(chuàng)新活力。
中秋禮盒顯輕奢美學(xué) 超強(qiáng)跨界創(chuàng)非凡品質(zhì)
面對(duì)今年的中秋市場(chǎng)，五芳齋一直積極尋找客戶(hù)消費(fèi)需求的變化，順應(yīng)時(shí)代的浪潮，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)不斷的革新。根植于江南，又鉆研與“糯”的五芳齋，在傳統(tǒng)月餅的口味形式上進(jìn)行創(chuàng)新，把多年對(duì)糯米、箬葉等食材的經(jīng)驗(yàn)積累呈現(xiàn)在更多不同的實(shí)物產(chǎn)品上，研發(fā)出全新配料、獨(dú)具風(fēng)味、呈現(xiàn)專(zhuān)屬五芳齋特色的“糯”系列月餅。
區(qū)別常規(guī)月餅的制作工藝，五芳齋的糯月餅采用不同的原料，獨(dú)特的工藝，由外到內(nèi)包括糯皮、餡心、Q心、流心，共計(jì)4層，使得整個(gè)月餅更具有軟糯感，層次感，多種體驗(yàn)更加豐富。區(qū)別于廣式月餅的飽滿豪邁，蘇式的酥松鮮香，五芳齋糯月餅口感清甜軟糯，亦如江南的溫婉與柔和。無(wú)論是口感還是顏值，都具有典雅柔美之感。
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【尊享系列】
不同于普通的月餅禮盒，尊享系列設(shè)計(jì)配色等打破單調(diào)日常，將江南文化精髓和團(tuán)圓溫馨巧妙結(jié)合，獨(dú)具金貴之意。五芳秀月與五芳望月糯月餅禮盒，中國(guó)紅燙金融合剪紙藝術(shù)，亭臺(tái)樓閣風(fēng)情一一展現(xiàn)；五芳思月糯月餅禮盒中的流心楊枝甘露口味極具港風(fēng)，新口味流心奶黃清煮箬葉風(fēng)味糯月餅清新難忘；五芳星月糯月餅禮盒特有的流心青梅煮酒口味采用云南雕梅秘制，外盒月兔繞月起舞，極具中秋氛圍；五芳皓月糯月餅禮盒，經(jīng)典新潮口味匯聚一盒，禮盒江南窗欞為靈感，獨(dú)具江南風(fēng)格。
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【輕奢系列】
輕奢系列精選高端食材，禮盒包裝質(zhì)感十足，內(nèi)外兼修，品位不凡。傳世臻月糯月餅禮盒，食材選用高端健康，禮盒設(shè)計(jì)嚴(yán)絲合縫，兼?zhèn)涿缹W(xué)收藏價(jià)值；五芳守月糯月餅禮盒，采用創(chuàng)意雙層?xùn)|方妝奩造型，復(fù)刻江南剪紙藝術(shù)，盡顯共敘佳節(jié)之情；五芳瓏月糯月餅禮盒，內(nèi)含流心糯月餅與粽子酥雙重美味，帶來(lái)雙重驚喜，創(chuàng)意三層旋轉(zhuǎn)式魔盒造型，別具一格設(shè)計(jì)，送禮更有新意。
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【FANG系列】
FANG系列的五芳愛(ài)樂(lè)糯月餅禮盒更是帶來(lái)了中秋的特別心意，這是一款可以留言的“情感留聲機(jī)”禮盒。集高顏值、高情感濃度以及高美食度的中秋禮盒，代替短信、賀卡，一鍵開(kāi)啟，用自己的聲音送出中秋祝福。
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【輕甜白糯】
輕甜白糯月餅采用冷加工工藝，不烘烤鎖住產(chǎn)品水分，大大保證了產(chǎn)品的原汁原味。而且含糖度比普通月餅低得多，不添加香精及防腐劑。今年輕甜白糯月餅工藝再升級(jí)，優(yōu)選餡料配比，短保新周期，新鮮又健康。
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【現(xiàn)烤月餅系列】
五芳齋在現(xiàn)烤鮮肉月餅、現(xiàn)烤榨菜鮮肉月餅的基礎(chǔ)上，2021年現(xiàn)烤技藝全面升級(jí)，帶來(lái)蛋黃鮮肉酥皮糯月餅！精選豬肉搭配蛋黃沙，黃金搭配迸發(fā)絕佳口感，再加一層軟糯麻薯皮，輕松鎖住鮮美湯汁。酥皮脆松、餡肉汁多、鮮香味美，口感層次豐富，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，鮮上加鮮，可謂一絕。
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【跨界產(chǎn)品】
繼2021端午合作后，五芳齋中秋與王者榮耀中秋佳節(jié)再度聯(lián)手，帶來(lái)中秋限定跨界禮盒五芳榮耀。禮盒頂部特別打造水晶3D立體插畫(huà)，月色照耀水晶，自帶顏值加成，藏青色啞光質(zhì)地，自帶高級(jí)感加成。精選四款好味月餅，五位超人氣英雄，與諸位游戲迷們共度中秋佳節(jié)！
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為了支持《永樂(lè)大典》等中國(guó)珍貴古籍修復(fù)，五芳齋、字節(jié)跳動(dòng)公益、中國(guó)文物保護(hù)基金會(huì)聯(lián)合定制永樂(lè)流芳糯月餅禮盒，簡(jiǎn)約插畫(huà)，輕奢質(zhì)感，簡(jiǎn)而不凡。內(nèi)含八餅八味，餅身精品立體浮雕，帶出主題“永樂(lè)流芳 同脈而動(dòng)”，更贈(zèng)予消費(fèi)者《永樂(lè)大典》“湖”字冊(cè)拼圖，不僅可以體驗(yàn)一下古籍修復(fù)入門(mén)級(jí)難度，拼好后還可作為文化裝飾，獨(dú)具匠心。
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百年品牌賦能品牌營(yíng)銷(xiāo) 中秋打造首支行業(yè)共享廣告
面對(duì)如今快速發(fā)展的行業(yè)水平和不斷升級(jí)的消費(fèi)者需求，五芳齋根據(jù)當(dāng)下市場(chǎng)現(xiàn)狀積極轉(zhuǎn)變，目標(biāo)成為文化特色濃、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)、品牌信譽(yù)高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的百年老字號(hào)。那么關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)、解讀熱點(diǎn)話題、把握技術(shù)潮流，才能真正掌握制勝之道。五芳齋加強(qiáng)品質(zhì)、工藝、保障三大方面，融通線上線下，為這個(gè)百年歷史品牌營(yíng)銷(xiāo)注入新活力，賦能品牌營(yíng)銷(xiāo)，找到市場(chǎng)新的突破點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)。持續(xù)占領(lǐng)年輕消費(fèi)者心智，品牌年輕化是品牌影響力不斷擴(kuò)大的前提。從產(chǎn)品、內(nèi)容與品牌各個(gè)層面與消費(fèi)者溝通交流，贏得Z世代的青睞，更是品牌發(fā)展的重中之重。
五芳齋以用戶(hù)思維做營(yíng)銷(xiāo)，從消費(fèi)者視角出發(fā)，嘗試KOL、短視頻、B站、小紅書(shū)、H5、快閃店等等許多新鮮玩法與渠道，和年輕人積極開(kāi)展溝通。從單一性到整合性，從廣度到深度，五芳齋在傳播上洞察年輕人需求的基礎(chǔ)，在傳播中以趣味化內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)年輕人的認(rèn)同感和參與感，對(duì)渠道、類(lèi)型進(jìn)行分類(lèi)圈層種草。五芳齋結(jié)合多種年輕化玩法，保持品牌活力，通過(guò)產(chǎn)品的品質(zhì)感、話題性吸引追求新鮮感的年輕消費(fèi)群體，用新奇、好玩的話題與年輕人建立溝通，為品牌注入新活力，開(kāi)拓新一代的用戶(hù)群體。
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百年鑄就經(jīng)典好味道 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手共赴新征程
五芳齋近年來(lái)不斷尋求改革與創(chuàng)新，大膽嘗試探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的最佳路徑，充分利用現(xiàn)有條件，在當(dāng)下炙手可熱的數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代闖出了一片天地，推動(dòng)老字號(hào)從傳統(tǒng)制造業(yè)向新興商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型。2021年，直播帶貨繼續(xù)呈現(xiàn)火熱發(fā)展的態(tài)勢(shì)。直播帶貨的銷(xiāo)售模式開(kāi)創(chuàng)了前所未有的消費(fèi)場(chǎng)景。
五芳齋也在內(nèi)容方向上玩轉(zhuǎn)直播，在天貓超級(jí)品類(lèi)日活動(dòng)中發(fā)起了一場(chǎng)月餅屆的口味PK大賽，通過(guò)直播形式，方便品牌在消費(fèi)者內(nèi)心建立起品牌特色印象，讓直播成為文化及品牌理念的輸出口。
老字號(hào)的傳統(tǒng)文化與直播、短頻快的視頻熱點(diǎn)融合，一定能碰撞出屬于新時(shí)代的火花，從而打開(kāi)品牌官方知名度，更加接近年輕一代、快節(jié)奏的消費(fèi)者市場(chǎng)。而這一切更是為了將富有文化內(nèi)涵的產(chǎn)品生動(dòng)地展示在大眾面前，這個(gè)中秋五芳齋就與抖音公益項(xiàng)目開(kāi)展多個(gè)合作，更是與字節(jié)跳動(dòng)公益、中國(guó)文物保護(hù)基金會(huì)聯(lián)合定制永樂(lè)流芳糯月餅禮盒，助力古籍修復(fù)和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，彰顯企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
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來(lái)源：中國(guó)食品行業(yè)網(wǎng)
責(zé)任編輯：崔偉
