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行業(yè)資訊
牛肉價格為啥一直維持高位?一組數(shù)據(jù)告訴你原因!
發(fā)布時間: 2021-11-06     瀏覽次數(shù): 5362

中秋、國慶“雙節(jié)”過后,多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品價格回落,但牛肉價格不僅未見回落跡像,反而繼續(xù)高位上揚,已成為物價上漲的新推手。受鮮牛肉價格的波及,與牛肉相關(guān)的加工食品價格也水漲船高。如醬牛肉每公斤高達120元。那么為什么目前國內(nèi)的牛肉價格會漲不停呢?下面我們先來看一組數(shù)據(jù)。

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數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2016年到2020年,我國牛肉產(chǎn)量明顯上升,2016-2017年,產(chǎn)量增加17.71萬噸;2017-2018年,產(chǎn)量增加9.44萬噸;2018-2019年,產(chǎn)量增加22.94萬噸;2019-2020年增加了73.00萬噸。

再看我國牛肉消費情況,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,從2016-2017年,國內(nèi)牛肉消費量增加29.56萬噸;2017-2018年度,國內(nèi)牛肉消費量增加43.92萬噸;2018-2019年之間,增加了84.97萬噸,尤其是2019-2020年,增加了118.57萬噸。 

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數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局

最后我們再來看一組數(shù)據(jù),我國牛肉進口量也是逐年攀升的趨勢,而且增幅明顯,2016-2017年,牛肉進口量增加11.53萬噸;2017-2018年,牛肉進口量增加34.43萬噸;2018-2019年,牛肉進口量增加61.96萬噸,2019-2020年,牛肉進口量增加46.1萬噸。

從上面這些數(shù)據(jù)可以看出,目前國我肉牛的行情,每年產(chǎn)量的增加低于市場需求的增加,進口量越來越大。

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2017-2020每年產(chǎn)量、消費量增量(單位萬噸)

數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局

因此,牛肉價格上漲的根本原因是在于需求旺盛、供給不足。近年來,加之受疫情影響,2020年不少國家活牛暫停出口,我國進口牛肉的增幅也有大幅度降低,在需求大、供應少的情況下,牛肉價格上漲成為必然。


責任編輯:崔偉






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