2023年3月10日，雨潤(rùn)集團(tuán)傅成副總裁、謝崇明總經(jīng)理、楊建超總經(jīng)理、谷榮光經(jīng)理一行四人來(lái)我會(huì)考察交流，重點(diǎn)就發(fā)酵肉制品的研發(fā)、科研項(xiàng)目的申報(bào)、產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)建設(shè)等事宜進(jìn)行了深入交流。安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)徐寶才教授出席座談會(huì)，學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)周凱博士、合肥工業(yè)大學(xué)吳文達(dá)教授、合肥工業(yè)大學(xué)李聰博士參與座談。
徐寶才理事長(zhǎng)對(duì)傅成副總裁一行的到來(lái)表示熱烈歡迎，對(duì)雨潤(rùn)集團(tuán)長(zhǎng)期以來(lái)與合肥工業(yè)大學(xué)保持的深度產(chǎn)學(xué)研合作表示了肯定。周凱副秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)學(xué)會(huì)的建設(shè)框架、產(chǎn)學(xué)研工作等情況進(jìn)行了介紹，并介紹了合肥工業(yè)大學(xué)肉品團(tuán)隊(duì)最新的科研進(jìn)展和成果轉(zhuǎn)化情況。徐寶才理事長(zhǎng)指出，雨潤(rùn)集團(tuán)是我國(guó)肉品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，在科研、成果轉(zhuǎn)移、項(xiàng)目申報(bào)、平臺(tái)建設(shè)等方面都有著雄厚的基礎(chǔ)，希望合肥工業(yè)大學(xué)和雨潤(rùn)集團(tuán)借助預(yù)制菜、發(fā)酵肉制品這兩個(gè)肉品行業(yè)熱門(mén)領(lǐng)域繼續(xù)深入合作；安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)一直以來(lái)鼓勵(lì)和支持安徽省高校院所與行業(yè)龍頭企業(yè)保持密切聯(lián)系，作為合作的見(jiàn)證方和監(jiān)督方，希望雙方能夠在良好的基礎(chǔ)上進(jìn)一步鞏固產(chǎn)學(xué)研合作成果。
傅成副總裁對(duì)學(xué)會(huì)熱情的接待表示衷心感謝，他介紹了雨潤(rùn)集團(tuán)近期的戰(zhàn)略方向，表達(dá)了與合肥工業(yè)大學(xué)升級(jí)全方位戰(zhàn)略合作的意向。謝崇明總經(jīng)理表達(dá)了此次考察交流的主要需求，一是繼續(xù)對(duì)產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)進(jìn)行升級(jí)和優(yōu)化，二是針對(duì)發(fā)酵肉制品的研發(fā)提出了具體的技術(shù)交流需求。
雙方就發(fā)酵肉制品研發(fā)、產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)優(yōu)化升級(jí)、人才培養(yǎng)等方面進(jìn)行了深入的交流和廣泛的探討。會(huì)后，在徐寶才理事長(zhǎng)的陪同下，傅成副總裁一行參觀了合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院大樓和實(shí)驗(yàn)樓。
文 周凱
圖 李喬智
編輯 吳雨
